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　　湖北省政协党组副书记、副主席尔肯江吐拉洪出席并宣布开幕；中国商业联合会党委书记、会长姜明，农业农村部原总畜牧师、中国农垦经贸流通协会理事长张天佐致辞；国际人与动物微量元素学会主席、美国国家发明科学院院士、康奈尔大学教授雷新根围绕国际硒产业发展及硒科研进展作报告；硒区代表陕西省安康市人民政府党组成员刘英华致辞；恩施州委书记胡超文致欢迎辞，州委副书记、州委政法委书记余德芳主持开幕式，州政协主席吴建清出席。

　　姜明代表中国商业联合会对大会开幕表示热烈祝贺。他说，恩施是一块宝地，民族风情浓郁，文化底蕴深厚，自然风光秀美，物产资源丰富，特别是富硒资源得天独厚，是迄今为止全球唯一的硒资源独立成矿的地区，是率先举办全国硒产品博览交易会的地区，硒产业发展成效引领全国。中国商业联合会将充分发挥资源和组织优势，支持硒博会越办越好。让我们携手共进，一起做大做强做优硒产业，共同打造湖北恩施靓丽的硒品牌，为加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，推动经济社会高质量发展作贡献。

　　张天佐表示，据不完全统计，2023年全国富硒产业的市场规模超过3000亿元，恩施州硒产业综合产值超过了900亿元，领跑全国。随着人们健康意识的不断提高和营养需求的不断增加，硒产业将迎来更加广阔的发展空间。恩施硒博会经过多年培养，已成为硒产业的重要交流平台，是硒信息传递主要平台，也是硒产品的展示大舞台，希望硒产业的各界同仁积极利用好这个平台，把硒资源变成硒产业，推动产业高质量发展，助力产区农民增收，探索一条具有富硒特色的乡村振兴之路。

　　开幕式上，国家富硒农产品加工技术研发专业中心主任、恩施州硒产业发展顾问程水源，恩施州人民政府副州长杨盛僚共同发布《中国硒产业发展指数（SeI）研究报告2023》，程水源对指数进行解读；恩施州农科院（湖北省富硒产业技术研究院）和恩施州中心医院（湖北硒与人体健康研究院）相关负责人分别发布“植物源富有机硒产品研发的关键技术及产业化”成果、“功能性富硒资源创新研究及产业应用”成果；现场为恩施州卫健委颁授“中国营养学会硒资源和营养产业发展分会”匾牌。恩施州委常委、常务副州长张远梅作招商项目推介，举行招商引资集中签约仪式。招商项目总共签约34个，协议总额226亿元；采购协议总共签约48个，协议总额12亿元。