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　　儿童的身体素质关乎“健康中国”的未来。随着生活水平提高，儿童的饮食习惯和饮食结构发生了显著变化，因饮食不当引发的多种健康问题屡见不鲜。这一现象触动了河南省实验幼儿园园长方明荣，促使她从教育实践入手做出改变，并在食育领域找到了方向。“食育仿佛有一种神奇魔力，既能滋养孩子们的身体，又能培育他们的心灵。”凭借十多年锲而不舍的探索与躬行，省实幼开辟出一条“依食而养、借食而育”的健康教育之路。传承并发扬食育理念，将耕读的种子播撒到千家万户，也成为方明荣内心的期盼。

　　近年来，STEM教育作为一种备受瞩目的教育理念，在美国兴起后迅速吸引了全球的关注。在国内，STEM教育的实践已经从中小学阶段逐渐延伸到幼儿教育阶段，然而，幼儿园层面真正实施好STEM教育的案例却非常有限。那么，幼儿园应如何科学运用STEM教育理念，有效促进幼儿综合能力的发展？《幼儿园户外STEM学习》一书通过深入的研究和生动的案例，介绍了幼儿园开展STEM教育的具体方式，展示幼儿园户外教育的更多可能。我们采访了本书译者——凯斯幼儿园中国总部集团教学总监马喆超，听他讲述STEM教育应如何在幼儿园尽情散发魅力。

　　彭锋，北京大学艺术学院院长、教授、博士生导师。国务院艺术学理论学科评议组召集人、教育部高等学校艺术学理论类专业教学指导委员会秘书长、中华美学学会副会长、国际美学协会副会长，2016年度入选教育部长江学者特聘教授，2022年入选第五届全国中青年德艺双馨文艺工作者，出版《现代意象理论与意象绘画》《艺术学通论》等学术著作17部。策划“弥漫——第54届威尼斯国际艺术双年展中国馆”等艺术展览100余次，创作音乐剧《大红灯笼》、线部。

　　在日新月异的时代，教育愈发突破了知识传授的边界，成为灵魂的滋养与审美的启迪。培养个体感受美、欣赏美、创造美的能力，正逐渐成为教育体系中不可或缺的一环。然而，当我们深入探讨美育的推广与实践时，一系列挑战与疑问也随之浮现：美育对孩子成长的价值是否被充分发挥？在推行美育的过程中，教师的角色该如何转变？面对人工智能的兴起，美育又将何去何从？带着问题，《教育家》记者访问了北京大学艺术学院院长彭锋。作为艺术理论的资深研究者和国内外重要艺术展的策展人，彭锋不单具有深厚的理论素养，更有多样的实践经验，将美育寓教于乐。伴随其学术洞察与思考，我们一同探索美育育人的更多可能。