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　　宁波南苑环球酒店已连续两年作为住宿和餐饮承办酒店为运动员提供相应的服务，该酒店赛事中方主厨周晗这两天忙得不可开交。他告诉记者，由于赛事升级，相应的餐饮服务也有所提升。“运动员的供餐采用自助餐形式，有一些热菜是我们在酒店做好以后送到比赛场馆中的餐厅继续加热，供运动员和工作人员食用。”周晗说，菜单由赛事总监提供，承办酒店在此基础上进行微调，“比赛的餐饮，要求含足够的蛋白质和维生素，一般都会有鸡肉和牛羊肉，还会有豆制品。为了突出本地特色，我们提供了海鲜菠菜豆腐这样的菜品，体现了宁波本地的餐饮文化。”

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